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兒童食譜卷類:巧克力蛋捲

材料

1.半袋巧克力蛋捲粉(cakemix), 兩個雞蛋, 2/3杯牛奶, 1/6菜油.

2.一盒鮮奶油(whippingcream), 少許白糖粉, 少許可哥粉.

做法

1.烤箱預熱到350F.

2.將材料1倒進一個盆裡用打蛋器攪拌, 攪勻之後倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上, 均勻鋪平後放入烤箱, 大約15分鐘烤好取出.

3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心卷起, 成圓筒狀放置待涼透.

4.將鮮奶油倒進一個容器中, 用電動打蛋器攪拌, 邊攪邊逐漸加入白糖粉和可哥粉(如果想吃巧克力味道更濃的奶油可以多放可哥粉), 待奶油打到凝固狀, 即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止.

5.待蛋糕卷涼透便慢慢展開,

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在裡面塗抹奶油, 再慢慢剝離錫紙將蛋糕卷起.

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