tips：
餃子皮儘量選擇薄一點， 這樣口感才好。
餃子皮在包之前可以用手將邊緣扯松一點， 這樣更容易包。
肉餡我用的是香菇豬肉餡， 可以直接在市場買現成的或者自己剁肉也行。
主料:雞湯凍(做法參考我上一個食譜)100克,肉餡100克,餃子皮若干,墊底黃瓜片(或胡蘿蔔片)若干
灌湯小籠包（不需要豬皮凍）的5步做法
#自己做更健康#灌湯小籠包（不需要豬皮凍）的做法圖解1
1. 按照我上一個菜譜做出雞湯凍。
#自己做更健康#灌湯小籠包（不需要豬皮凍）的做法圖解2
2. 雞湯凍與肉餡以1：1混合。
#自己做更健康#灌湯小籠包（不需要豬皮凍）的做法圖解3
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3. 切一下黃瓜片用來墊包子。
#自己做更健康#灌湯小籠包（不需要豬皮凍）的做法圖解4
4. 餃子皮包進適量的肉餡， 包成小籠包的樣子。
#自己做更健康#灌湯小籠包（不需要豬皮凍）的做法圖解5
5. 做好的小籠包隔水蒸8-10分鐘左右， 皮變得有點透明就好了。 是不是很誘人呢?6. tips：餃子皮儘量選擇薄一點， 這樣口感才好。
餃子皮在包之前可以用手將邊緣扯松一點， 這樣更容易包。
肉餡我用的是香菇豬肉餡， 可以直接在市場買現成的或者自己剁肉也行。
