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兒童怎樣補鋅

● 食補

這是補鋅的最好途徑。 既方便有效, 且不易發生中毒, 即使稍吃多了一點, 機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。

不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克, 7-12個月每天需鋅5毫克, 1-10歲每天約需鋅10毫克。

每百克食物的含鋅量約為:

豬瘦肉3.8克;

豬肝4毫克;

雞肝5毫克;

蛋黃3.4毫克;

海帶3.2毫克;

魚蝦8毫克。

● 藥補

如果缺鋅較重或缺乏上述食物時, 就不得不借助藥物之功了。

硫酸鋅:最早用于臨床, 但缺陷也多, 長期服用可引起較重的消化道反應, 如惡心、嘔吐甚至胃出血。

葡萄糖酸鋅:屬于有機鋅,

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僅有輕度的胃腸不適感, 飯后服用可以消除, 嬰兒可溶于果汁中喂服。

鋅酵母:最為理想, 是采用生物工程技術生產的純天然制品, 鋅與蛋白質結合, 生物利用度高, 口感也好, 孩子更樂于接受。

補鋅四竅門

食補特別是藥補, 為取得理想效果, 以下幾點技巧很重要, 你不可不知:

● 注意補鋅的季節性

夏季由于氣溫高, 孩子食欲差, 進食量少, 攝鋅必然減少, 加上大量出汗所造成的鋅流失, 補鋅量應當高于其他三季。

● 謹防藥物干擾

不少藥物可以干擾補鋅的結果, 如四環素可與鋅結合成絡合物, 維生素c則與鋅結合成不溶性復合物, 類似藥物還有青霉胺、葉酸等。 補鋅時應盡量避免使用這些藥物。

● 食品要精細

韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多,

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麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多, 而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收, 故補鋅期間的食譜更適當精細些。

● 莫忘補育鈣與鐵

最新研究表明, 補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素, 可促進鋅的吸收與利用, 以加快機體恢復, 因為三種元素有協同作用。

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