健腦益智類：堅果芝麻糊

用料

核桃仁

杏仁

腰果

黑芝麻

堅果芝麻糊的做法

我買的都是原味生的乾貨， 150度放烤箱裡烤了20分鐘

堅果芝麻糊的做法 步驟1

黑芝麻買的熟的， 如果買生芝麻的話， 可以小火幹炒， 炒熟備用， 一定要最小火， 而且還要不停的翻， 微黃， 有香味兒就可以了， 所有乾果一起晾涼備用

堅果芝麻糊的做法 步驟2

買來的成品芝麻糊裡基本黑米含量很高， 好處是容易磨粉， 粉細， 但營養不夠， 黑芝麻也太少， 不香。

自己做的安全放心， 我這次做核桃仁放太多了， 料理機最下面放一層上面一層， 盤裡的我都放進去了， 核桃仁和腰果都是油脂多的乾果，

堅果芝麻糊的做法 步驟3

不夠粉末， 油脂比較多， 但是滿屋飄香啊， 裝到密封玻璃瓶裡， 晾一會， 比較涼了之後蓋緊蓋子， 常溫儲存即可

堅果芝麻糊的做法 步驟4

直接加蜂蜜溫水調和做早餐非常好， 佐粥配自己醃的泡菜也不錯

堅果芝麻糊的做法 步驟5

黑芝麻藥食兩用， 具有補鈣， 降血壓， 烏髮潤發， 養顏潤膚， 抗衰老的作用， 一般人均可服用， 但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。