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三四歲,開始教孩子用筷子

使用筷子能幫助孩子提高協調性和精細動作能力, 還可以鼓勵孩子去嘗試新食物。 現代醫學研究證明, 用筷子夾取食物的動作, 不僅是5個手指的活動, 也是牽動著肩、肘、手腕、手指間等各部位的30多個大小關節和上臂、前臂、手掌、手指等處的50多條肌肉的運動, 尤其做事以右手為主的人更是如此。 管理和支配手的神經中樞, 在大腦皮層所占的區域最為廣泛, 尤其是大拇指。 這些手部關節和肌肉只有在大腦中樞神經系統的指令下, 才能完成用筷子夾取食物的動作。 反過來, 這些關節和肌肉夾取食物的動作,

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又刺激了腦細胞, 有助於兒童大腦的發育。 三歲以後, 正是兒童智力發育的關鍵時期, 這時候學習使用筷子, 既可練習手指的各種動作, 又可促進大腦發育, 從而提高孩子的思維能力和操作技巧, 是訓練手腦並用的重要手段之一。

另外, 這時的孩子也不滿足用小勺進餐, 喜歡模仿大人吃飯的動作, 有用筷子的要求, 家長正好因勢利導, 讓孩子學用筷子進餐。

對初學用筷子的幼兒, 專家建議:

1.選用竹筷, 因為方形竹筷易夾住食物, 而且無毒、輕便, 易握緊。

2.食物選用爆米花, 很輕, 上面有溝槽和裂縫, 容易夾起來, 又會刺激孩子去練習。

3.允許“作弊”。 可在筷子尖上纏一根皮筋, 增加摩擦力。 最後一點, 滕紅紅特別強調, 如一時夾不好,

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家長也不要責怪, 對由此產生的吃飯時間延長、食物撒落等情況, 應給予寬容———這一點特別重要。

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