養生之道網導讀：
如何給寶寶吃粗糧有助於其健康， 如何給寶寶吃粗糧不會造成腸胃不適， 下面教大家如何給寶寶吃粗糧。
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科學給寶寶輔食添加粗糧
隨著營養知識的普及， 很多媽媽都認識到粗糧是健康食材， 應該給寶寶吃。 粗糧， 是相對于我們平時吃的精白米麵等細糧而言的， 主要包括玉米、小米、黑米、高粱米、蕎麥、燕麥等穀類， 還有平時常說的紅豆、綠豆、紅薯、山藥等也是粗糧。 養生之道網小編總結以下有關科學給寶寶輔食添加粗糧的知識， 願給朋友們帶來幫助。
寶寶輔食添加粗糧的好處
寶寶輔食添加粗糧的好處--預防肥胖
粗糧含有豐富的膳食纖維， 能在胃腸道內吸收比自身重幾倍甚至數十倍的水分， 在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感， 使寶寶進食減少， 以達到防止寶寶肥胖的目的。
寶寶輔食添加粗糧的好處--預防小兒糖尿病
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膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度， 避免餐後出現高血糖現象， 提高人體耐糖的程度， 有利於血糖穩定；還可抑制增血糖素的分泌， 促使胰島素充分發揮作用， 從而達到預防小兒糖尿病的目的。
寶寶輔食添加粗糧的好處--解除便秘
膳食纖維有利於保障消化系統正常運轉， 促進腸道蠕動， 加速排便， 自然就解除了寶寶的便秘之苦。 由於精白米麵在加工過程中損失了很多b族維生素， 長期吃精白米麵的哺乳媽媽和寶寶易患因維生素b1缺乏的成人腳氣病和嬰兒腳氣病。 粗糧則保留了這些營養成分， 所以， 寶寶可以吃一些粗糧。 但是， 粗糧雖為健康食材， 卻因其未加工處理的特性， 給寶寶食用一定要注意科學搭配！
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寶寶輔食健康吃粗糧看3招
第1招：從米糊類開始
從添加輔食開始， 媽媽就應有意識地給寶寶在輔食中添加粗糧。 例如， 自製粗糧米糊；也可以將小米用微波爐或烤箱烘熟， 然後研磨成小米粉， 在調製米糊時調勻給寶寶吃， 以後隨著寶寶越來越大再熬成粥給寶寶喝。
第2招：粗細糧搭配吃
粗糧雖然營養價值高， 但有些粗糧如高粱、薏米、玉米等口感不好， 在給寶寶添加粗糧時一定要粗細搭配， 如在熬粥時選用小米、大米熬制二米粥；將各種蔬菜切碎， 然後加入適量黃玉米粉蒸成的玉米菜團子， 來提高寶寶吃粗糧的興趣。
第3招：粗糧細作
粗糧細作， 既能滿足寶寶的喜好， 也能讓寶寶食用粗糧， 如蕎麥麵條、小米麵豆沙包等。
寶寶輔食--【小米麵豆沙包】
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原料：小米麵、白麵、黃豆麵、豆沙餡
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1.將小米麵、白麵、黃豆麵按照1:1:1的比例混合後加發酵粉發酵30分鐘；2.麵團發酵好後， 將麵團切成大小適中的劑子， 擀成皮；3.將豆沙餡放入擀好的面皮中， 根據自己的手藝包成各種形狀的豆沙包；4.將豆沙包放在冷水蒸鍋中餳10～15分鐘， 開火蒸熟後食用。
哪些粗糧適合寶寶輔食吃
玉米：這是世界上公認的“黃金作物”， 不但含有豐富的纖維素， 還富含鈣、鎂、葉黃素等營養成分， 具有壯骨、養眼、增強腦力等功效。
燕麥：蛋白質與亞油酸等不飽和脂肪酸含量居粗糧之首， 鈣、磷、鐵含量豐富， 有很好的益智強體作用， 還含有較高的維生素e和可溶性纖維素。
小米：蛋白質、脂肪均高於大米、麵粉， 人體必需的8種氨基酸含量豐富且比例均衡，
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哪些寶寶輔食不適合添加粗糧
寶寶的胃腸功能較弱， 如果吃粗糧過多會因為纖維素攝入過多對腸胃造成負擔， 所以一周吃兩三次粗糧即可， 不必天天吃。
不喜歡喝奶、喝豆漿、吃紅肉的寶寶， 應儘量少吃粗糧， 這些寶寶容易缺乏鈣和鐵， 如果再吃大量的粗糧， 膳食纖維會阻礙腸道內鈣、鐵等礦物質的吸收， 造成體內鈣、鐵的大量缺乏， 嚴重時寶寶還會有骨骼變形（o型腿）、缺鐵性貧血等營養素缺乏病。
粗糧的好處雖然很多， 但不能讓寶寶吃太多， 否則對寶寶健康不利。
寶寶吃粗糧講究多
寶寶什麼時候就可以吃粗糧了？給寶寶吃粗糧時需要注意什麼……關於粗糧， 你最困惑的幾個問題，這裡為你一一解答。
1歲後可以嘗試吃粗糧
粗糧粗糙，考驗胃腸道的功能。寶寶在1歲左右才可以接觸粗糧了，但真正有規律食的用應在2歲後，每週進食三至四次。寶寶吃粗糧後，可能會出現一過性腹脹和過多排氣等現象。這是正常的生理反應，逐漸適應後，胃腸會恢復正常。不過，對於正處於生長發育期的嬰幼兒來說，消化吸收系統還沒有發育成熟，所以寶寶每天攝入的粗糧總量最好不要超過當天主食總量的1／4。過多的食用有可能會影響腸道內鈣、鐵、鋅等元素的吸收。
慢慢增加粗糧的食用量
有些寶寶吃粗糧後會出現一過性腹脹和排氣。因此，粗糧要由少至多漸漸增加每次的食用量，給寶寶一個適應過程。平時易腹脹、腹瀉的寶寶，不要攝入太多粗糧。
細心呵護健康成長。
你最困惑的幾個問題，這裡為你一一解答。1歲後可以嘗試吃粗糧
粗糧粗糙，考驗胃腸道的功能。寶寶在1歲左右才可以接觸粗糧了，但真正有規律食的用應在2歲後，每週進食三至四次。寶寶吃粗糧後，可能會出現一過性腹脹和過多排氣等現象。這是正常的生理反應，逐漸適應後，胃腸會恢復正常。不過，對於正處於生長發育期的嬰幼兒來說，消化吸收系統還沒有發育成熟，所以寶寶每天攝入的粗糧總量最好不要超過當天主食總量的1／4。過多的食用有可能會影響腸道內鈣、鐵、鋅等元素的吸收。
慢慢增加粗糧的食用量
有些寶寶吃粗糧後會出現一過性腹脹和排氣。因此，粗糧要由少至多漸漸增加每次的食用量，給寶寶一個適應過程。平時易腹脹、腹瀉的寶寶，不要攝入太多粗糧。
細心呵護健康成長。