主食類
穀類、澱粉類食物很容易被消化和吸收, 且不易致敏, 很多家長給寶寶添加輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物, 這是正確的。
不過, 過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤, 偏向於選擇精細的穀類食物, 可其實精細的穀類食物中維生素遭破壞嚴重, 特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。
此外, 只進食過於精細的穀類食物, 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育, 成為近視眼的一大成因。
葷食類
葷食類富含鐵質和蛋白質, 通常都被認為是非常有營養的食物,
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蛋清
雞蛋清中的蛋白分子較小, 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中, 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應, 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 因此, 蛋清最好等到寶寶滿一歲才能進食。
汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的形態積聚於食物鏈內的生物體, 其中以魚類居多。 而甲基汞可能會影響人類神經系統, 孕婦、胎兒和嬰兒最容易受到影響。
因此, 幼齡寶寶應避免進食體型較大或汞含量較高的魚類, 包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、吞拿魚等。
海鮮類
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮易引發嬰兒過敏症狀,
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蔬菜類
寶寶3個月大以後, 就可以添加一些蔬菜汁, 再大一些就可以添加蔬菜泥。 蔬菜中含有大量維生素與礦物質, 好處多多, 但有些蔬菜還是不宜過早出現在他們的輔食中。
首先, 菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有大量草酸, 不易被人體吸收, 並且會影響食物中鈣的吸收, 易導致寶寶骨骼、牙齒發育不良。
其次, 嬰兒的消化功能發育不完全, 所以竹筍、牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些再喂給他吃。
最後, 豆類含有能致甲狀腺腫的因數, 寶寶處於生長發育時期更易受損害, 因此不宜過多進食。
水果類
水果中含有寶寶正常生長發育所需的維生素C, 且酸甜可口, 是非常適宜的嬰兒輔食。
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相關調查顯示, 食物過敏是兒童過敏性哮喘的主要誘因之一, 而3歲以前的寶寶出現食物過敏的幾率很大。
此外, 表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質, 嬰幼兒腸胃透析能力差, 無法消化這些物質, 也很容易造成過敏反應。 因此水蜜桃、奇異果等表面有毛的水果也應避免進食。
飲料類
寶寶消化系統發育尚不完全, 濾過功能差, 礦泉水中礦物質含量過高, 容易造成滲透壓增高, 增加腎臟負擔, 因此不能長期飲用。
而功能飲料中大都富含電解質,
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此外, 可樂、咖啡、濃茶等刺激性飲品會使寶寶不安, 甚至影響寶寶的生物鐘, 因此也不應飲用。
零食類
嚴格地說, 在寶寶輔食的初級階段, 不應該給寶寶吃零食, 特別是含有添加劑及色素的零食, 這些東西營養少、糖份高, 而且容易破壞嬰寶寶的味覺, 引起蛀牙。 此外, 一些人參類食品, 如含人參的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等, 由於人參有促性激素分泌的作用, 因此常吃會導致寶寶性☆禁☆早☆禁☆熟。
調味類
沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精, 或者過多的糖等口味較重的調味料, 容易加重寶寶的腎臟負擔,