3歲寶寶每日所需營養及飲食原則

3歲大寶寶已是上幼稚園的年齡了， 這個年齡階段的寶寶正處於生長發育的高峰時期， 此期間的寶寶已能說能走， 且特別喜歡模仿大人做事， 凡事都喜歡去幫忙， 但幫的都是倒忙。 在這期間， 寶寶的日常飲食營養十分重要， 媽媽不僅要學會營養搭配， 更要懂得正確的烹飪技巧， 為寶寶的一日三餐提供所需營養。 下面是關於3歲寶寶的每日所需營養及飲食原則， 供各位媽咪朋友參考：

3歲寶寶飲食原則

1.食譜中不可缺少的食物是什麼？

1歲以上的寶寶， 不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質， 飲食上還應該注意攝取奶類，

奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。 美國權威兒科組織建議， 奶類與固體食物的比例應為40∶60。 按照這個比例計算， 每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。

2.食物品種應該怎麼選擇？

1歲後， 寶寶身體生長發育仍然需要多種營養素， 要保證足夠營養素的攝取， 必須給寶寶提供多種多樣的食物。 因此， 給寶寶的食物搭配要合適， 要有幹有稀， 有葷有素， 飯菜要多樣化， 每天都不重複。

3.各餐營養比例應該怎樣搭配？

按照早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少的營養比例， 把食物合理安排到各餐中去。 各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%， 午餐占40%， 午點占10-15%， 晚餐占20-30%。 為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養， 早餐除主食外，

還要加些乳類、蛋類和豆製品、青菜、肉類等食物， 午餐進食量應高於其它各餐。 另外， 寶寶身體對蛋白質的需求量也很大， 需要多補充些蛋白質。

3歲寶寶每日所需營養

充足而全面的營養是保證寶寶健康成長的物質基礎， 為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發育的需要， 每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素。 1-3歲寶寶每日所需的六大營養素為：

一、蛋白質：它是構成人體細胞和組織的基本成份， 每日供給量應為35-40克。 主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種穀物類。

二、脂肪：它的作用是提供熱量， 調節體溫， 保護神經及體內器官， 促進維生素吸收， 每日供給量應為30-40克。 主要來源於動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

三、碳水化合物：它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源， 每日攝入量應為140-170克。 食物中的穀類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、礦物質：其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料， 每日應保證供給600毫克。 鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。 鐵是人體造血的主要原料， 每日應保證供給10毫克左右。 主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。 鋅可以增進食欲， 促進寶寶生長發育， 在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量較高， 每日應攝取10毫克。

碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素， 它與寶寶智慧發展和體格發育密切相關， 每日應保證攝取70微克。 碘在各類海產品中含量極為豐富，

食用碘鹽也是補碘的好辦法。

五、維生素：作用是維持正常的生理功能和生長發育。 其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D， 主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。 1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位。

六、水：是人體最主要的成分之一， 維持體內新陳代謝和體溫調節等， 這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升。