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3-6歲寶寶食譜:翡翠芸豆湯圓

3-6歲寶寶吃什麼好呢?以下是適合3-6歲寶寶的食譜:翡翠芸豆湯圓。

3-6歲寶寶食譜:翡翠芸豆湯圓

食譜原料

湯圓粉、菠菜、芸豆。

製作方法

1.菠菜洗淨切成1寸長的小段, 焯水晾涼後在攪拌機中打成茸。

2.用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和麵, 然後把麵團揪成大小相等的劑子。

3.芸豆洗淨用高壓鍋煮爛, 在攪拌機中打成茸, 用幹紗布過水。

4.鍋中放油, 倒入芸豆茸, 加適量糖炒成泥狀, 芸豆與糖的比例約為2∶1。

5.將劑子按扁, 中間包餡, 最後揉成球下鍋煮熟即可。

廚師提示:菠菜焯水時間不宜過長, 以免營養物質流失。

適用人群

3-6歲寶寶

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健康提示

面對熱滾滾、香噴噴的湯圓, 忍不住想要大咬一口, 老少一定要特別注意, 吃湯圓切記緩慢、小口, 避免湯圓哽住喉頭或氣管。

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