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0—1歲寶寶食譜:鱈魚毛豆

營養盤點:毛豆中含有豐富的優質植物蛋白, 易於被寶寶消化吸收;鋅的含量也很高, 是寶寶大腦發育不可缺少的營養。

原料:鱈魚1塊、毛豆20克, 清高湯、水澱粉各適量。

做法:先將鱈魚洗淨、蒸熟、碾成泥糊狀。 然後將毛豆煮熟後剝皮, 也碾成泥糊狀。 鍋內放高湯煮沸, 放入毛豆泥、鱈魚泥略煮, 再用水澱粉勾芡即可。

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