香蕉羹

香蕉羹

原料：香蕉800克，牛奶600克，白糖120克,藕粉15克,清水適量。
製作：把香蕉剝去皮，用刀切成小片：藕粉用少許清水調好待用：將牛奶倒入鋁鍋內，兌入少量清水，置火上燒開，然後加入香蕉片，白糖，待再燒開後，將調好的藕粉徐徐倒入鍋內攪勻，開鍋後離火冷卻即成。
此羹香甜味濃，軟糯嫩滑。