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綠豆藕

2008-06-10 15

用料:鮮藕1節,綠豆50克,食鹽少許.
做法:鮮藕去皮洗淨,備用.綠豆用清水浸泡後取出,裝入藕孔內,放入鍋中,加清水燉至熟透,調以食鹽,取出切成厚片,裝盤,佐餐食用.
功效:清熱解毒,明目止痛.