原料：牛肉--30克， 土豆--1/2個， 胡蘿蔔--1/6個， 熟蛋黃--1/2個， 沙拉醬--1/2大匙， 鹽--若干制法（1） 將土豆去皮切成小塊， 煮爛。
（2） 牛肉切碎加鹽調好味， 加入磨碎的胡蘿蔔拌好。
（3） 將（2）用煎鍋炒制一下。
（4） 將熟蛋黃搗碎。
（5） 用沙拉醬把煮好的土豆拌好， 並撒上肉末和蛋黃。
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（3） 將（2）用煎鍋炒制一下。
（4） 將熟蛋黃搗碎。
（5） 用沙拉醬把煮好的土豆拌好， 並撒上肉末和蛋黃。
