先將緊木耳放水中泡發。
徹底洗淨。
將豬肉洗淨後切成片，
放湯碗內，
加入料酒、精鹽、蔥段、薑片、黑木耳、醬油，
放蒸籠內用大火蒸30分鐘，
撈去蔥、薑，
加入味精即可。
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木耳肉湯
2008-06-10
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先將緊木耳放水中泡發。
徹底洗淨。
將豬肉洗淨後切成片，
放湯碗內，
加入料酒、精鹽、蔥段、薑片、黑木耳、醬油，
放蒸籠內用大火蒸30分鐘，
撈去蔥、薑，
加入味精即可。
