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太陽豆腐

2008-06-10 18

原料:豆腐1/8塊鵪鶉蛋1個胡蘿蔔泥2勺澱粉1/2勺蔥末1勺油3滴鹽200毫克
制法:
把豆腐放入盤中,用剜器剜一小坑,把鵪鶉蛋打入小坑中;
將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁;
放入蒸鍋蒸10分鐘取出;
油加熱後,將蔥末炒香,加鹽,加水澱粉攪成稀稠汁,淋在盤中