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這五款清涼水果是寶寶夏季清火的首選水果,家中應常備!

上火的寶寶通常不怎麼愛吃飯, 媽媽不妨可以做一些鮮豔誘人的水果餐, 既清火氣又增營養。 我們來研究一下這些水果的清涼指數, 列個排行榜吧。

清火水果NO.1:梨

理由:清火首選, 醫生也推薦

說到清火水果, 往往梨是最先被推薦的, 不僅老人相信, 連醫生也推薦它, 可見群眾基礎之好, 它的下火功效也是得到最廣泛的認可的。

實際上也是這樣, 梨含水量高達84%, 被稱為“天然礦泉水”, 鮮嫩多汁, 富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素, 中醫認為梨味甘微酸、性涼, 入肺、胃經, 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用, 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效, 還可幫助消化、促進食欲。 擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

吃梨可以下火, 但是梨性涼, 生吃梨多了會傷身, 容易導致腹瀉。 而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低,

而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。

清火食譜推薦:川貝母冰糖梨盅

做 法 步 驟

1、雪梨洗淨, 川貝母搗碎, 將梨在五分之一處橫切, 挖去裡面的核。

2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內, 加入少許水, 用牙籤固定。

3、放入蒸鍋中, 蒸幾分鐘後就是一道非常下火的清涼甜點了。

清火水果NO.2山竹

原因:性涼, 能克榴槤之燥熱

山竹被稱為“果中皇后”, 性寒涼, 果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,中醫認為有清熱火、減肥潤膚的功效。 泰國人把山竹與榴槤稱為“夫妻果”, 因為吃多了榴槤上火時, 吃上幾個山竹就能緩解,

一熱一涼, 這簡直媲美上降火藥的功效了, 看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火作用了。

清火食譜推薦:繽紛山竹水果船

做 法 步 驟

1、準備需要用來的水果材料,木瓜、柳丁、聖女果、山竹、火龍果和櫻桃等。

2、在火龍果橫向1 / 3處切開,

取火龍果的大半部分, 用小勺沿著邊緣, 將果肉與皮小心分開。

3、用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、柳丁切塊, 山竹剝開外皮分瓣, 聖女果切片。

4、將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。

清火水果NO.3:火龍果

原因:成分獨特, 具藥用價值

火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素, 還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和膳食纖維,能降血壓血脂、潤肺解毒、養顏明目,是一種低熱量、高纖維的水果,還能治療糖尿病與燥熱咳嗽,甚至果、花、莖都可以入藥,稱得上是一種獨特的藥用水果了,對於它的下火作用當然要有信心。

清火食譜推薦:火龍果胡羅蔔汁

做 法 步 驟

1、胡蘿蔔切成小塊,火龍果挖出果肉,放入料理機。

2、加入適量水,攪打四十秒左右後,倒入杯中,加入適量蜂蜜(一歲以內不可食用),攪勻即可飲用。

清火水果NO.4:柚子

原因:果肉性涼,天然溫和

柚子有“天然水果罐頭”之稱,它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,可降血糖血脂。中醫認為,柚子果肉性涼,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔潰瘍,它比較溫和,是不錯的清火水果。

清火食譜推薦:蜂蜜柚子茶

做 法 步 驟

1. 柚子剝開,分離果皮、肉,瓤。

2. 檸檬皮切絲 (越細越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。

3. 冰糖放到少量清水裡熬化,將檸檬皮放入糖水中,煮10分鐘,再加入混合好的檸檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,質感略透明即可,離火,冷卻。

4. 溫熱(60度以下)時加入蜂蜜拌勻。

5. 把成品倒入玻璃瓶內密封好,放入冰箱保存。

小 貼 士: 剛做好的柚子茶很苦,要放置幾天再吃。

清火水果NO.5西瓜

原因:果汁含量豐富,清熱解暑

下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量豐富,含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。中醫理論認為,西瓜味甘淡、性寒,具有清熱解暑,生津止渴,利尿,開胃助消化等功能,清火功能同樣受到讚賞。

當然,西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜畢竟是寒性水果,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉,尤其是食用變質西瓜,更易感染腸炎等症。

清火食譜推薦:西瓜龜苓膏

做法步驟

1、龜苓膏、西瓜切成小塊備用。

2、將2湯匙糖桂花調入西瓜和龜苓膏中。

3、拌勻之後放入冰箱冷藏1個小時食用。

還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和膳食纖維,能降血壓血脂、潤肺解毒、養顏明目,是一種低熱量、高纖維的水果,還能治療糖尿病與燥熱咳嗽,甚至果、花、莖都可以入藥,稱得上是一種獨特的藥用水果了,對於它的下火作用當然要有信心。

清火食譜推薦:火龍果胡羅蔔汁

做 法 步 驟

1、胡蘿蔔切成小塊,火龍果挖出果肉,放入料理機。

2、加入適量水,攪打四十秒左右後,倒入杯中,加入適量蜂蜜(一歲以內不可食用),攪勻即可飲用。

清火水果NO.4:柚子

原因:果肉性涼,天然溫和

柚子有“天然水果罐頭”之稱,它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,可降血糖血脂。中醫認為,柚子果肉性涼,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔潰瘍,它比較溫和,是不錯的清火水果。

清火食譜推薦:蜂蜜柚子茶

做 法 步 驟

1. 柚子剝開,分離果皮、肉,瓤。

2. 檸檬皮切絲 (越細越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。

3. 冰糖放到少量清水裡熬化,將檸檬皮放入糖水中,煮10分鐘,再加入混合好的檸檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,質感略透明即可,離火,冷卻。

4. 溫熱(60度以下)時加入蜂蜜拌勻。

5. 把成品倒入玻璃瓶內密封好,放入冰箱保存。

小 貼 士: 剛做好的柚子茶很苦,要放置幾天再吃。

清火水果NO.5西瓜

原因:果汁含量豐富,清熱解暑

下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量豐富,含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。中醫理論認為,西瓜味甘淡、性寒,具有清熱解暑,生津止渴,利尿,開胃助消化等功能,清火功能同樣受到讚賞。

當然,西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜畢竟是寒性水果,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉,尤其是食用變質西瓜,更易感染腸炎等症。

清火食譜推薦:西瓜龜苓膏

做法步驟

1、龜苓膏、西瓜切成小塊備用。

2、將2湯匙糖桂花調入西瓜和龜苓膏中。

3、拌勻之後放入冰箱冷藏1個小時食用。

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