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愛眼食譜:清炒胡蘿蔔杏鮑菇

杏鮑菇;胡蘿蔔

青椒;食鹽;蔥;薑;生抽;植物油;

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杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊, 青椒切塊, 薑切片, 蔥切蔥花。 鍋裡倒油, 燒熱倒入蔥花和薑片爆香, 再倒入杏鮑菇胡蘿蔔, 煸炒到杏鮑菇發軟。

2

倒入生抽, 調入鹽翻炒均勻。 大火把鍋裡炒出的水收一下。 放入青椒炒斷生即可。

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這道菜做法簡單, 味道鮮美。

4

杏鮑菇一直是我鍾愛的食材, 怎麼做都好吃, 搭配不同的食材, 就會有不同的口感和驚喜。

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