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孕婦補葉酸食譜:白果蓮子糯米烏雞湯

材料

竹絲雞能補脾益腎, 是婦女常用滋補之品, 白果溫肺益氣, 蓮子肉善於健脾固腎, 與白果同用, 收斂止帶力更優, 以助竹絲雞補虛調經。

佐以胡椒溫中健胃, 糯米溫中暖胃、調補臟腑。 合而為湯, 共奏補脾固精、收斂止帶之功, 是味鮮可口、補而不膩之補品。

用料:

竹絲雞1只, 白果15克, 蓮子肉30克, 胡椒3克, 糯米30克

做法

制法:

1、竹絲雞洗淨, 去內臟, 滴幹水。

2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨, 與浸洗過的糯米一起放入雞肚內, 用線縫合, 放入燉盅內。

3、加開水適量, 燉盅加蓋, 文火隔開水燉3小時, 調味供用。

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